Tham khảo Năng_lượng_thực

Tham khảo Năng_lượng_thực_phẩm

1 2 Schmidt-Rohr K (2015). “Why Combustions Are Always Exothermic, Yielding About 418 kJ per Mole of O2”. J. Chem. Educ. 92 (12): 2094–2099. Bibcode:2015JChEd..92.2094S. doi:10.1021/acs.jchemed.5b00333. Đã bỏ qua tham số không rõ |doi-access= (trợ giúp)
↑ Youdim, Adrienne. “Carbohydrates, Proteins, and Fats”. Merck Manual: Consumer Version. Merck & Co., Inc. Truy cập ngày 13 tháng 12 năm 2019.
↑ Littledyke, Michael; Ross, Keith; Lakin, Liz (2000). “Energy and fuels”. Science Knowledge and the Environment: A Guide for Students and Teachers in Primary Education (ấn bản 1). London: David Fulton. tr. 78–95. ISBN 1-85346-625-5.
↑ “Schedule 7: Nutrition labelling”. Legislation.gov.uk. The National Archives. Ngày 1 tháng 7 năm 1996. Truy cập ngày 13 tháng 12 năm 2019.
↑ Bijal Trivedi (ngày 15 tháng 7 năm 2009). “The calorie delusion: Why food labels are wrong”. New Scientist.
↑ Annabel Merrill; Bernice Watt (1973). Energy Values of Food... basis and derivation (PDF). United States Department of Agriculture. Bản gốc (PDF) lưu trữ ngày 22 tháng 11 năm 2016.

Chung

x t s Hóa thực phẩm
Phụ gia Carbohydrat Màu Enzym Axit béo thiết yếu Hương liệu Bổ sung Lipid "Chất khoáng" (Nguyên tố hóa học) Protein Vitamin Nước

Bản mẫu:Bảo quản thực phẩm

Công nghiệp thực phẩm

x t s An toàn thực phẩm cho người tiêu dùng
Adulterants, food contaminants	3-MCPD Aldicarb Cyanide Formaldehyde Lead poisoning Melamine Mercury in fish Sudan I
Flavorings	Monosodium glutamate (MSG) Salt Sugar High-fructose corn syrup
Microorganisms	Botulism Campylobacter jejuni Clostridium perfringens Escherichia coli O104:H4 Escherichia coli O157:H7 Hepatitis A Hepatitis E Listeria Norovirus Rotavirus Salmonella
Parasitic infections through food	Amoebiasis Anisakiasis Cryptosporidiosis Cyclosporiasis Diphyllobothriasis Enterobiasis Fasciolopsiasis Fasciolosis Giardiasis Gnathostomiasis Paragonimiasis Toxoplasmosis Trichinosis Trichuriasis
Pesticides	Chlorpyrifos DDT Lindane Malathion Methamidophos
Preservatives	Benzoic acid Ethylenediaminetetraacetic acid (EDTA) Sodium benzoate
Sugar substitutes	Acesulfame potassium Aspartame Saccharin Sodium cyclamate Sorbitol Sucralose
Toxins, poisons, environment pollution	Aflatoxin Arsenic contamination of groundwater Benzene in soft drinks Bisphenol A Dieldrin Diethylstilbestrol Dioxin Mycotoxins Nonylphenol Shellfish poisoning
Food contamination incidents	Devon colic Swill milk scandal 1858 Bradford sweets poisoning 1900 English beer poisoning Morinaga Milk arsenic poisoning incident Minamata disease 1971 Iraq poison grain disaster Toxic oil syndrome 1993 Jack in the Box E. coli outbreak 1996 Odwalla E. coli outbreak 2006 North American E. coli outbreaks ICA meat repackaging controversy 2008 Canada listeriosis outbreak 2008 Chinese milk scandal 2008 Irish pork crisis 2008 United States salmonellosis outbreak 2011 Germany E. coli outbreak 2011 Taiwan food scandal 2011 United States listeriosis outbreak 2013 Bihar school meal poisoning 2013 horse meat scandal 2013 Taiwan food scandal 2014 Taiwan food scandal 2017 Brazil weak meat scandal 2017–18 South African listeriosis outbreak 2018 Australian rockmelon listeriosis outbreak 2018 Australian strawberry contamination Food safety incidents in China Food safety in Australia Foodborne illness outbreaks death toll United States
Regulation, standards, watchdogs	Acceptable daily intake E number Food labeling regulations Food libel laws International Food Safety Network ISO 22000 Quality Assurance International
Institutions	Centre for Food Safety European Food Safety Authority Institute for Food Safety and Health International Food Safety Network Ministry of Food and Drug Safety

Bản mẫu:Thay thế thực phẩm

Chính trị thực phẩm

Tổ chức

↑ The heats of combustion for glucose, sucrose, and starch are 15,57, 16,48 và 17,48 kilôjun trên gam (3,72, 3,94 và 4,18 kcal/g)[Chuyển đổi: Số không hợp lệ] respectively.

Liên quan

Năng Năng lượng Mặt Trời Năng lượng Năng lượng hạt nhân Năng lượng tái tạo ở Việt Nam Năng lượng gió Năng lượng tái tạo Năng lượng thủy triều Năng lượng sóng Năng lượng sinh học

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Năng_lượng_thực_phẩm http://adsabs.harvard.edu/abs/2015JChEd..92.2094S //dx.doi.org/10.1021%2Facs.jchemed.5b00333 http://www.legislation.gov.uk/uksi/1996/1499/sched... https://www.merckmanuals.com/home/disorders-of-nut... https://www.newscientist.com/article/mg20327171-20... https://www.ars.usda.gov/ARSUserFiles/80400525/Dat... https://web.archive.org/web/20161122060858/https:/...